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CUCINA CUOCO & UTILITY DEBA FISH KNIFE
DEBA FISH KNIFE
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DEBA FISH KNIFE
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Due Cigni

DEBA FISH KNIFE

FX 2C HH03/16.5
Specifiche
  • Lunghezza totale: 28,5 cm - 11.22"
  • Lunghezza lama: 16,5 cm - 6.5"
  • Spessore lama: 2,5 mm - 0.10"
  • Materiale lama: AISI 420 JS
  • Durezza lama: 54-56
  • Finitura lama: SATIN
  • Materiale manico: WOOD
  • Finitura manico: MAPLE
  • Sistema di apertura: FIXED BLADE
  • Sistema di blocco: FIXED BLADE
  • Sistema di rotazione: FIXED BLADE
  • Produttore: Due Cigni
  • EAN: 8053675020011
€ 40.00

Deba bōchō ("pointed carving knife") are Japanese style kitchen knives primarily used to cut fish, though also used when cutting meat.

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  • Lunghezza lama: 16,5 cm - 6.5"
  • Spessore lama: 2,5 mm - 0.10"
  • Materiale lama: AISI 420 JS
  • Durezza lama: 54-56
  • Finitura lama: SATIN
  • Materiale manico: WOOD
  • Finitura manico: MAPLE
  • Sistema di apertura: FIXED BLADE
  • Sistema di blocco: FIXED BLADE
  • Sistema di rotazione: FIXED BLADE
  • Produttore: Due Cigni
  • EAN: 8053675020011