Con le sue ampie dentellature, il coltello da pane è uno dei coltelli da cucina più riconoscibili. I coltelli da pane medi possono avere lame fino a 10 pollici con seghettature per tutta la lunghezza.
Il coltello da pane ha un uso principale e lo fa in modo eccezionale. Grazie alle sue dentellature, il coltello è in grado di segare il pane per evitare che venga schiacciato.