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CUCINA PESCA DUE CIGNI HAKUCHO SASHIMI CM 25 - S/S 4199 NITRO B, OLIVE WOOD hdl
DUE CIGNI HAKUCHO SASHIMI CM 25 - S/S 4199 NITRO B, OLIVE WOOD hdl
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DUE CIGNI HAKUCHO SASHIMI CM 25 - S/S 4199 NITRO B, OLIVE WOOD hdl
DUE CIGNI HAKUCHO SASHIMI CM 25 - S/S 4199 NITRO B, OLIVE WOOD hdl
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Due Cigni

DUE CIGNI HAKUCHO SASHIMI CM 25 - S/S 4199 NITRO B, OLIVE WOOD hdl

FX 2C 509 OL
Specifiche
  • Peso netto: 200 g - 7.05 oz
  • Lunghezza totale: 37,5 cm - 14.76"
  • Lunghezza lama: 25 cm - 9.84"
  • Spessore lama: 2,5 mm - 0.10"
  • Materiale lama: NITRO-B/AISI 440A - W 1.4109
  • Durezza lama: 56-58
  • Finitura lama: SATIN
  • Materiale manico: WOOD
  • Finitura manico: OLIVE
  • Viti: STAINLESS STEEL
  • Sistema di apertura: FIXED BLADE
  • Sistema di blocco: FIXED BLADE
  • Sistema di rotazione: FIXED BLADE
  • Produttore: Due Cigni
  • EAN: 8053675908357
€ 80.40

YANAGIBA, THE SASHIMI SLICER Yanagiba is a single bevel knife, ground and sharpened on one side with a very thin edge. They’re a “handed” knife, meaning they have a different construction for either right or left handed people. This knife is for right handed.

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  • Lunghezza lama: 25 cm - 9.84"
  • Spessore lama: 2,5 mm - 0.10"
  • Materiale lama: NITRO-B/AISI 440A - W 1.4109
  • Durezza lama: 56-58
  • Finitura lama: SATIN
  • Materiale manico: WOOD
  • Finitura manico: OLIVE
  • Viti: STAINLESS STEEL
  • Sistema di apertura: FIXED BLADE
  • Sistema di blocco: FIXED BLADE
  • Sistema di rotazione: FIXED BLADE
  • Produttore: Due Cigni
  • EAN: 8053675908357